Ideale per gruppi 0-B-AB

Vendiamo carne di agnello di animali allevati solo ed esclusivamente su pascoli certificati biologici.
Carne genuina, poco grassa ideale per stufato, spezzatino, arrosto e grigliate, salutare per le persone di gruppo 0-B-AB.
E’ possibile prenotare entro il 20 Luglio. Le consegne avverranno entro il 3 Agosto. E’ possibile ritirare la carne presso:
  • Coop. Mogliazze
  • Negozio “Biosballo”:  via Marconi, 11 – Sesto San Giovanni (Milano)
  • Negozio “Il Miglio”:  via Martiri della Libertà, 40 – Ospitaletto (Brescia)
  • Negozio “Il Fruttarolo”:  via Roma, 13 – Pianengo (Cremona)
Per informazioni più dettagliate e prenotazioni chiamare: 0523 936633, dal lunedì al venerdì dalle ore 9:30 alle 12:30.
Oppure scrivere a ordini@mogliazze.it
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riso

Risciacquare il riso integrale 2 – 3 volte nella pentola facendo debordare l’acqua. Scolare il riso e aggiungere 3 – 4 parti di acqua fredda per ogni parte di cereale. Regolare con un pizzico di sale e porre sul fuoco, meglio con sotto una piastra frangifiamma.
Raggiunto il bollore coprire e cuocere a fuoco lento per 30 minuti circa. Spegnere e lasciare riposare per mezz’ora prima di servire.

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Cottura Quinoa, Miglio e Grano Saraceno

Porre in una pentola 3 – 4 parti di acqua per ogni parte di cereale. Mettere la pentola sul fuoco con una piastra frangifiamma, salare e portare a ebollizione, lasciando bollire per 10 – 12 minuti. Spegnere e lasciare riposare coperto per 5 – 10 minuti.
Questi cereali sono ottimi se abbinati a verdure cotte, pesti, carne o pesce.

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