Ponga una parte de cereal y 3-4 partes de agua en una olla. Ponga la olla al fuego con un rompellamas debajo, agregue sal y lleve al hervor. Deje que el agua hierva unos 10-12 minutos. Apague el fuego y deje reposar la olla cubierta por unos 5-10 minutos.
Estos cereales son excelentes con acompañamiento de verduras cocidas, pestos, carnes y pescado.