Legen Sie in einen Topf 3-4 Teile Wasser für jeden Teil Mais. Setzen Sie den Topf auf den Herd mit einer Flammensperrplatte. Salzen Sie und zum Kochen bringen. Von 10 bis 12 Minuten kochen lassen. Schalten Sie den Herd aus und für 5-10 Minuten und bedeckt stehen lassen.
Diese Getreide sind ausgezeichnet, wenn sie mit gekochtem Gemüse, Pesto, Fleisch oder Fisch gepaart sind.